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ぬか漬け

2022年1月20日

三日坊主の私ですが、ぬか漬けはまだ続いております。😆

我が家の双子に、「ママ糠臭い」と言われる時があり、今は使い捨て手袋をつけて、糠をかき混ぜたりします。

糠床は、つける野菜の水分量や、塩加減によって、毎日変わります。
フルーティーな香りだったり、水分が多くなってくると、祖母がつけていたような、昔ながらのザッ糠床といわんばかりの匂い。

どっちがいいか？ですが、セメダインの臭いが酷くなり、続かない事もよくありましたが、今は全くなく、いい感じです。

ギュッと圧縮されていた糠床をかき混ぜると、ふわっふわになります。
指先や、手のひらに伝わる感覚が大変心地よいです。ピアノを弾く時の感覚にも通じるものがあります。

ピアノ講師という職業は、どうしても夜遅くなります。夕飯は、22時過ぎが当たり前。

この歳になり、本当に痩せなくなりました‼️
体重は、自己新記録更新中⬆️🤣

そんな事もあり、ご飯と、ぬか漬け、お味噌、梅干しで済ます日もあります。

何気ない日常に感謝

柏原